Une galette géante à la Meinau !

La plus longue galette des Rois du monde est Alsacienne (et solidaire) ! Et elle sera à déguster au stade de la Meinau ce dimanche 29 janvier à l’occasion du match Racing-Toulouse.

Conçue par quinze apprentis du Centre de Formation Bernard Stalter à Eschau (et leur coach), plus longue qu’un demi-terrain de football (50 mètres), elle sera dans un premier temps exposée dès 12h30 en Family Zone puis, après métrage par un huissier pour homologuer le record, sera découpée en 2 850 parts et proposée gratuitement aux supporters.

Cette opération, initiée par le Racing et l’Association Femmes de Foot en partenariat avec la Chambre des Métiers d’Alsace (CMA), s’inscrit dans le cadre de la Semaine nationale de l’apprentissage dans l’artisanat (du 27 janvier au 3 février) et exprime une marque de soutien aux boulangers–pâtissiers de la région, durement touchés par la hausse des matières premières et l’explosion des factures d’énergies.

La fabrication de la galette géante a nécessité 30 kg d’amandes, 30 kg de sucre, 30 kg de beurre, 15 kg de farine, 360 œufs et tout le savoir-faire et le talent d’apprentis passionnés. Onze d’entre eux l’assembleront à la Meinau. Sur les 52 fèves disposées dans la galette, deux d’entre elles seront gagnantes et permettront aux heureux élus de recevoir un cadeau siglé Racing.

Cet évènement s’inscrit dans le prolongement de l’opération « Galette des Rois solidaire », lancée à l’occasion de l’Épiphanie par Femmes de Foot et le Racing. 28 boulangeries et pâtisseries de la région ont proposé dans leurs vitrines des galettes contenant des fèves aux couleurs du Racing ou de Femmes de Foot. Au total, 18 500 « galettes Racing » ont été commercialisées, qui ont permis de récolter 29 000 €.

Une somme destinée à financer l’achat d’un chien d’assistance pour personne handicapée ainsi que l’acquisition de murs digitaux connectés pour des établissements accueillant des enfants en situation de handicap. Installés récemment à l’Institut Universitaire de Réadaptation Clemenceau de Strasbourg et très appréciés par les jeunes patients, ces murs permettent de diversifier le travail de rééducation.
Tout au long de l’année, Femmes de Foot, le Racing et leurs partenaires développent des actions pour venir en aide aux personnes en difficulté auprès de toutes les catégories de population et de toutes les générations. Depuis sa création en 2017, l’Association Femmes de Foot, présidée par Sabryna Keller et primée à de multiples reprises au niveau régional et national, a reversé près d’un million d’euros sur le territoire alsacien